Generatore di azoto specializzato per applicazioni nell'industria alimentare

Applicazione dei generatori di azoto nell'industria alimentare

L'azoto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, sostituendo efficacemente alcuni conservanti e additivi non salutari

L'iniezione di azoto gassoso prima di sigillare bottiglie di birra, vino, vino di frutta, olio commestibile, conserve e soffiaggio può rimuovere l'ossigeno e prevenire l'ossidazione, il deterioramento e lo scolorimento di bevande gassate e oli commestibili. L'utilizzo di un tappo di sughero può prevenire la formazione di muffa sul tappo all'interno della bottiglia.

Alimenti soffiati e fritti: il riempimento con azoto può impedire che gli alimenti diventino morbidi e insapori a causa di una piccola quantità di umidità; inoltre, la confezione ha un bell'aspetto e non si schiaccia facilmente durante il trasporto.

Pasticceria, prodotti da forno, torte al tuorlo d'uovo: riempirli di azoto può prolungarne la durata di conservazione e prevenirne la deformazione e lo schiacciamento durante il trasporto,

Latte in polvere e latte di soia in polvere: il riempimento con azoto può prevenire o ridurre il fenomeno della formazione di grumi causato dalla spremitura e dalla conservazione prolungate del latte in polvere.

Cereali, noci, frutta e verdura: il riempimento con azoto può prevenire i danni di parassiti e altri organismi, lasciando tracce di ossigeno può anche ridurre il tasso di respirazione della frutta e l'effetto di conservazione è molto evidente

Caramelle e snack: riempire con azoto per estendere il periodo di garanzia, adatti principalmente per il confezionamento in sacchetti ermetici.

Quando l'aria viene pressurizzata attraverso la purificazione e l'essiccazione, in base all'aerodinamica, l'azoto e l'ossigeno presenti nell'aria nel setaccio molecolare a zeolite (ZMS) durante l'adsorbimento a pressione oscillante mostrano diverse velocità di diffusione attraverso l'adsorbimento dell'azoto. L'ossigeno presente nel setaccio molecolare al carbonio, sulla superficie, ha una velocità di diffusione superiore a quella dell'azoto. Quando l'adsorbimento non è in equilibrio, l'ossigeno viene assorbito in grandi quantità dal setaccio molecolare al carbonio e l'azoto viene concentrato e arricchito nella fase gassosa per ottenere la separazione di ossigeno e azoto.